Hirse:
2 Tassen Wasser mit Salz zum kochen bringen
1 Tasse gewaschene Hirse einrühren
Einen Deckel auf den Topf geben und den Herd ausschalten (ca 20 min stehen lassen)
bei der Hirse soll jedes Körnchen aufplatzen damit die Hirse sehr weich ist. Das erreicht man am leichtesten wenn der Dampf im Topf bleibt !! Nicht hineinschauen!!
In die gekochte Hirse jetzt 1 EL Mandelmus unterrühren,
Honig,
ev. etwas geschlagene Sahne oder Mandelmilch
die Gläser zur Hälte damit füllen und mit Apfelmus abschließen.
Diese Nachspeise mag bei uns jeder
Kategorien: Glutenfrei, Süßspeisen