Zum Blog Zutaten:
140 g Champignons
70 g grüne Erbsen (TK oder frisch)
1 kleine Zwiebel
100 ml Tomaten passiert
Zubereitung: Zwiebel glasig anschwitzen lassen, Champignons dazu, Erbsen und Tomaten dazu und köcheln lassen.
Gewürze dazugeben:
1 TL Garam Masala, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, etwas Chili
mit Kokosmilch aufgießen
alles verkochen lassen.
etwas Salz, Zitrone ev. pflanzliches Joghurt zum verfeinern.
Kategorien: Vegan, Glutenfrei, Herzhaftes
