Hanfcrakker für Salat und Aufstriche

Zutaten:

100g Hanfsamen geschält

50g Leinsamen geschrotet

1/2 Flohsamenschalen

150 ml Wasser, kochend

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und 30 min rasten lassen.

Aus der Masse mit einem Löffel ca 20 große Kugeln formen und mit der feuchten Hand flach drücken (auf 10cm Durchmesser)

Im Rohr bei 150° C für ca 45 Minuten knusprog backen. Die Cracker sind in einer Dose ca 2 Wochen haltbar.

Diese Cracker sind wunderbar mit Salaten und Aufstrichen. Eignen sich auch als Snack für zwischendurch. - wertvoller Ballaststofflieferant.

Gutes Gelingen

deine Barbara Lehr