Zum Blog Für einen Gemüsesuppensud verwende ich alles Wurzelgemüse und Kräuter die ich lagernd habe.
Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Petersilienwurzeln, Fenchel...
weiters Gewürze wie:
Ingwer, Pfefferkörner, Wacholder, Senfsamen, Kümmel,
alle Zutaten mit Wasser bedecken und einige Stunden leicht köcheln.
Dieser Sud ist wunderbar wärmend und aufbauend!
