Topfentorte einfach - schnell - köstlich

Zutaten für 12 Personen:

250 g Butter

200 g Zucker

4 Eier

2 Pkg Vanillepudding

1 kg Topfen

Zubereitung: Für diese Topfentorte ohne Boden zuerst das Backrohr auf 170 Grad Umluft vorheizen

In der Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Puddingpulver dazugeben

zum Schluss den Topfen dazugeben

Die Masse in eine befettete Auflaufform geben und ca 1 Stunde backen.

Vorsicht: solle die Oberfläche zu dunkel werden bitte mit Papier oder Folie abdecken.

Gutes Gelingen :)