Zucchinisuppe reinigend & entzündungshemmend

Zutaten

1 1/2 l Gemüsesuppe
2  mittelgroße Zucchini
2 reife Paradeiser
Salbei
Thymian
Petersilie
1/16 L Sojaobers
Sojasauce

Zubereitung

In die fertige Gemüsesuppe zuerst die gewürfelten Zucchini und die geviertelten (enthäuteten) Paradeiser geben, dann mit einigen Blättern frischem Salbei und einem Thymian (im Teebeutel oder in der Gewürzkugel) ca1/2 Std. auf kleiner Flamme kochen.

Die Gewürze entfernen und alles pürieren.

Das Sojaobers einrühren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Mit Sojasauce abschmecken.

Wirkung

• Reguliert Hitze
• befeuchtet die Lunge
• wirkt reinigend
• wirkt feuchter Hitze entgegen (Entzündungen)